Les céréales au cœur de la vie

Les céréales au cœur de la vie
Que peuvent avoir en commun le pain, la bière, les pâtes, les céréales du petit déjeuner, les gâteaux d'apéritifs, les sauces, les confiseries, le maïs doux, la polenta ?
Tous ces produits alimentaires sont fabriqués avec des céréales.
Les principales céréales cultivées en France sont : le blé tendre, le blé dur, le maïs et le riz.

Elles servent donc à nourrir les hommes mais également les animaux. 

Les céréales, le plein d'énergie
Comme tous les groupes d'aliments, les produits céréaliers sont indispensables à ton équilibre alimentaire. Elles t'apportent de l'énergie car elles contiennent des glucides complexes que ton corps utilise tout au long de ta journée. Elles sont également riches en protéines, vitamines, minéraux, oligo-éléments et fibres alimentaires.

Le savais-tu ? Un petit conseil pratique pour partir du bon pied à l'école. Découvre avec l'animation flash comment les céréales vont du champ à ton assiette.