
Les grains atteints sont le plus souvent plus petits que les grains sains. Sur la tigelle des plantules apparaissent des taches ou des stries brunes étirées en longueur. Sur les gaines foliaires , des taches brunes foncées sont visibles avant et au début de la montaison. Sur les feuilles, les taches commencent comme des petits points bruns foncés qui plus tard deviennent des taches à centre pâle. Lorsqu'elles se fondent en une seule tache, la feuille meurt. Les pycnides apparaissent sur ces taches en grand nombre, surtout au cours de la maturation. Elles sont toutefois très petites et souvent difficiles à distinguer à l'oeil nu. Sur la tige peuvent également apparaître des taches brunes allongées. Sur les épis, apparaissent d'abord des décolorations de couleur brun violet le long des bords des balles. Ces décolorations peuvent plus tard se muer en taches d'un brun mat. Ce sont surtout les parties supérieures des balles qui meurent. La tige de l'épi peut prendre une couleur brun-violet.

La principale forme d'hivernation est celle se passant sur des restes de plantes et sur les plantules du froment d'hiver. Avec les hivers doux, il peut y avoir multiplication et propagation. Le champignon se manifeste de façon massive après un printemps humide, combiné à 15 jours de temps humide au moment de l'épiaision. La propagation des spores se fait au moyen des éclaboussures de pluie et du frottement des feuilles l'une contre l'autre. Des goutelettes contenants des spores peuvent être disséminées par le vent. L'infection peut également être dispersée via la paille et les semences contaminées.


Le risque de contamination peut être réduit en gardant une large rotation de cultures, en enfouissant profondément les restes végétaux et en ne laissant aucune chance de développement aux repousses et aux adventices. Un semis peu profond diminue également le risque d'infection. Les régulateurs de croissance doivent être utilisés de manière à ce que le raccourcissement des tiges soit minime. Il augmente en effet le risque d'attaque. La fumure azotée doit de préférence être fractionnée. L'important est que les deux feuilles supérieures soient préservées de l'infection.
Si nécessaire, il est possible de combattre la maladie au moyen d'une pulvérisation.
