O. yallundae (type W) est plus pathogène sur le blé etl’orge que sur le seigle, O. acuformis (type R) est pathogène sur le blé , l’orge , le seigle et le triticale.
Les premiers symptômes peuvent être confondus avec ceux du rhizoctone ocellé et des infections dues à Fusarium spp . Souvent, le seul symptôme visible est une carie brune sur la gaine des feuilles, à la base de la tige. Dans les cultures à semis précoce, les lésions du piétin-verse peuvent pénétrer une ou deux gaines de feuilles, ce qui facilite leur identification.
Les lésions causées par Fusarium spp. et le piétin-verse sont généralement confinées à la gaine supérieure de la feuille. Plus tard dans la saison, les symptômes du piétin-verse deviennent plus distincts et se présentent sous la forme d’une lésion en forme d’œil entourée d’une bordure foncée, généralement en-dessous du premier nœud.
Plus tard encore, cette bordure est souvent foncée et diffuse, avec une « pupille » noire centrale parfois visible.
Lors des épidémies sévères, on observe souvent des épis argentés dispersés dans la parcelle qui, plus tard dans la saison, peuvent être colonisés par des fumagines. Cette tend à être plus sévère lorsque les plants souffrent également de piétin-échaudage.
Le champignon hiverne sur le chaume, les repousses de céréales et les graminées adventices contaminés, qui agissent comme des sources d’inoculum. Il peut survivre sur le chaume pendant trois ans ; aussi, une interruption des cultures céréalières ne permet pas nécessairement de réduire le risque de piétin-verse lors des cultures suivantes. La sporulation se produit tout au long de l’automne et de l’hiver, ce qui constitue une menace pour les cultures à semis précoce. L'infection survient à des températures supérieures à 5°C, ainsi que pendant les périodes d’humidité.
Les spores sont véhiculées par la pluie sur de courtes distances, depuis le chaume infecté. Les symptômes se manifestent 6 à 8 semaines après l’infection, en fonction des conditions environnementales. Le piétin-verse peut être particulièrement problématique dans les cultures céréalières continues, car l'inoculum peut s’accumuler année après année.
Le stade sexué des deux champignons en cause peut jouer un rôle important dans le cycle de vie de l’agent pathogène. Ce stade se produit sur le chaume à la fin de la saison. Après la récolte, les ascospores peuvent voyager sur de longues distances et contaminer les nouveaux ou les jeunes plants.
L’importance du piétin-verse est souvent sous-estimée car peu d’agriculteurs contrôlent la base des tiges au stade d’état laiteux ou à un stade ultérieur, auxquels le piétin-verse peut souvent être observé. Les infections modérées ou sévères peuvent provoquer des pertes de rendement de l’ordre de 10 à 30 %, y compris en l’absence de verse. Les attaques sévères peuvent entraîner une verse, qui complique la récolte et se traduit souvent par une réduction de l’indice de chute de Hagberg.
| Piétin verseRisque fortement corrélé à la conduite des cultures | ||
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Après une année 2010 marquée par la faiblesse du risque piétin verse, Arvalis-Institut du végétal tient tout de même à rappeler l’efficacité de la génétique, de la succession culturales et de l’agronomie pour lutter contre la maladie. Le piétin dépend en effet fortement de l’historique de la parcelle.
Vis-à-vis du piétin verse, les essais d’Arvalis-Institut du végétal ont, en 2010, porté sur la résistance variétale plutôt que sur les solutions chimiques, « la génétique faisant mieux sur cette pathologie ». Ainsi, « les nouvelles variétés rendent possible l’impasse de traitement, à partir du moment où le choix de la parcelle et de la variété sont les bons ». La lutte génétique se révèle donc actuellement plus efficace que la lutte chimique contre piétin verse. Bermude, Sankara mais aussi Boregar, comme toutes les variétés ayant une note ≥ 5, ne justifient pas de traitement contre le piétin verse, même en présence de piétin verse. Les rotations courtes favorisent la maladieSelon l’Institut, « le piétin verse est une maladie inféodée à la parcelle et dépend de son histoire culturale ». Ainsi, les successions de blé sur blé, comme les rotations courtes, favorisent la maladie conservée sur les résidus de culture. « Leur enfouissement dans le cas d’un blé sur blé pourra être bénéfique, éloignant en fond de labour les résidus infectés. » Mais, dans d’autres cas, une rotation maïs sur blé par exemple, « le labour contribue à exhumer des résidus, enfouis l’année précédente, et dont le pouvoir infectieux est stimulé par le retour en surface ». Le travail du sol peut donc avoir des effets variables selon la manière dont il interagit avec la rotation.Tallage protecteurPar ailleurs, les dates de semis précoces, dans la mesure où elles rendent possible des contaminations plus tôt à l’automne, vont favoriser le développement du piétin verse. Les fortes densités, quant à elles, ont pour effet de favoriser les contaminations par « effet de proximité » entre tiges. « A l’inverse, les semis clairs, en favorisant le tallage, peuvent sous l’effet des nombreuses talles produites, protéger les talles principales. » En favorisant le tallage, l’azote aurait logiquement pour effet de réduire indirectement la pression de maladie. « Mais les fortes doses d’azote semblent au contraire favoriser la maladie, selon un mécanisme inconnu. » |
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