Des symptômes de jaunissement ont été observés cette année dans plusieurs parcelles de blé ou d'orge d'hiver. Tous ne sont pas systématiquement imputables à la Jaunisse nanisante de l'orge (JNO). Il n'existe aucune technique de lutte contre cette maladie...
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L’Agriculture, c’est aussi les tracteurs et les ensileuses, la récolte du maïs, la moisson du blé en été, la culture de l'herbe... Vous pouvez aussi consulter le dossier consacré à l'ensilage d'herbe. Le Lait La traite des vaches de notre ferme s'effectue...
Lire la suiteLes variétés des différentes espèces des céréales (dont le blé, orge) sont souvent difficiles à identifier. Elles peuvent être comparées par les isoenzymes des feuilles, préalablement séparées par électrophorèse sur gel de polyacrylamide. Les céréales...
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Les pains du Musée d'agriculture ancienne du Caire La boulangerie Les noms du pain Les pains dans l'Égypte ancienne Q uand et où le pain a-t-il été inventé ? La question reste controversée. Les céréales ont probablement été d'abord utilisées sous forme...
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Les céréales du musée de l'agriculture ancienne du Caire Coupe en albâtre contenant de l'orge , détail IV Dynastie - Inventaire N° 373 Panicule de sorgho Ancien Empire, 2500 av. J.C -Inventaire N° 1313 Poterie avec des grains de blé amidonnier Deir el-Medineh,...
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Rouille couronnée Puccinia coronata Le champignon responsable de la rouille couronnée affecte uniquement l’avoine : il n'infecte pas les autres céréales. Il peut contaminer un certain nombre de graminées, notamment l’ivraie, mais il n’existe pas de risque...
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La rouille brune Puccinia recondita f. sp. tritici Puccinia triticina est spécifique au blé . D’autres Puccinia spp. et pathotypes peuvent affecter l’orge , le seigle et le triticale, mais ils ne provoquent pas d’infections croisées. Symptômes de la rouille...
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La fusariose Fusarium spp. and Microdochium nivale La maladie affecte le blé , l'orge , l’avoine, le seigle, le triticale et les graminées. Il existe de nombreuses espèces du genre Fusarium qui affectent les céréales. Ces champignons forment un complexe...
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Piétin-verse (pseudocercosporella herpotrichoides ) Tâches oscellées de Piétin-verse sur tige de blé Photo ©VEGH Imre/INRA Symptôme de piétin verse sur blé, tâche ocellée Photo ©CAVELIER N./INRA Symptômes Ils apparaissent sur la base des plantes, les...
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